Чача
Автогонки - Новости
02.03.2021 22:01
Чача – так называется очень крепкий алкогольный напиток, его делают из виноградного жмыха. Представляет грузинский национальный напиток, точнее это виноградная водка. Так что такое чача? Чача это народное достояние также и предмет гордости всех грузин. Напиток получи популярность еще во времена СССР, с того времени он начал становиться все более разнообразным. Помимо классической чачи готовят чачу со вкусом персика, на дубовой коре либо тархуне.

Из чего изготавливают чачу?

Классическую чачу принято делать только из виноградного жмыха. Жмых – так называется то что останется после выжимки винограда. В процессе дистилляции, от жмыха с другой стороны аппарата будет течь жидкость и в итоге она становится чачей. Ошибкой будет считать, что чачу можно изготавливать из различных фруктов. Водка, которую делают при дистилляции разных фруктов принято называть «Фруктовой водкой».

Среди самых распространенных настоек стоит выделить дубовую кору. В этой ситуации чачу принято настаивать исключительно в дубовой бочке, если производят напиток в небольшом количестве, в стеклянную банку ставят кору дуба. Напиток приобретает темно золотистый окрас и имеет густую консистенцию. Аромат напитка станет напоминать коньяк либо бренди.

Чача на персике подразумевает, что в настой с чачей помещают ломтики персика. Делая такую настойку очень важно обратить внимание на количество фруктов, поскольку есть вероятность, что чача будет слишком сладкой. Подобный настой окажется приятным для людей, которые не любят горечь водки, персик станет отдавать приятный вкус. По аромату настойка станет напоминать компот.

Чача на тархуне – чачу заливают в свежий тархун, после чего закрывают, чтобы напиток настоялся. Цвет чачи становится зеленым. Тархун станет забирать всю горечь и отдаст приятный привкус. В итоге получаем душистую, и свежую чачу.

 


Читайте:


Гонки на выживание:

Во Владивостоке пройдет авто-шоу Гонки на выживание

News image

Гонки на выживание - это соревнования специально подготовленных автомобилей, в ходе которых разрешены любые удары, столкновения, толчки и прочая си...

ГОНКИ НА ВЫЖИВАНИЕ НЕ ВЫЖИЛИ !!!

News image

Их «похоронил» Александрийский горисполком. А дело было так. Ещё 19 июля этого года спортивный клуб «Европа-кросс», который впервые в истории города...

«Гонки на выживание» - страсти накаляются!

News image

21 июня в Запорожье прошел 3-й этап Чемпионата Украины по экстрим-кроссу «Гонки на выживание». Напомним, что всего в сезоне 2008 года семь этапов, т...

Авторизация



Гоночные автомобили:
News image

Обзор раллийной техники: Ford Sierra, Ford Escort RS 2000 mk5 и Ford Escort RS 2000 mk6

Ford Sierra Один из достаточно редких ралликаров в нашей стране – насколько нам известно, их было всего два. Первый автомобиль с кузовом «седан» пр...

News image

Машина для ралли

Что подвести под седло? Первый вопрос, который должны решить начинающие спортсмены - это на чем мы будем ездить. Причем, даже раньше, казалось бы, ...

News image

ДОВЕДЕНИЕ ДВИЖКА ДО РАЛЛИЙНЫХ ПАРАМЕТРОВ

После того как вы смогли заменить все двери и перегородки, максимально облегчили вес вашего автомобиля, установили каркас безопасности, продумали си...

News image

БЕЗОПАСНОСТЬ РАЛЛИЙНЫХ АВТОМОБИЛЕЙ

Если вы решили участвовать в ралли, то вам необходимо знать, что для участия в ралли вам необходимо не только улучшить характеристики вашего автомоб...