Чача
Автогонки - Новости
02.03.2021 22:01
Чача – так называется очень крепкий алкогольный напиток, его делают из виноградного жмыха. Представляет грузинский национальный напиток, точнее это виноградная водка. Так что такое чача? Чача это народное достояние также и предмет гордости всех грузин. Напиток получи популярность еще во времена СССР, с того времени он начал становиться все более разнообразным. Помимо классической чачи готовят чачу со вкусом персика, на дубовой коре либо тархуне.

Из чего изготавливают чачу?

Классическую чачу принято делать только из виноградного жмыха. Жмых – так называется то что останется после выжимки винограда. В процессе дистилляции, от жмыха с другой стороны аппарата будет течь жидкость и в итоге она становится чачей. Ошибкой будет считать, что чачу можно изготавливать из различных фруктов. Водка, которую делают при дистилляции разных фруктов принято называть «Фруктовой водкой».

Среди самых распространенных настоек стоит выделить дубовую кору. В этой ситуации чачу принято настаивать исключительно в дубовой бочке, если производят напиток в небольшом количестве, в стеклянную банку ставят кору дуба. Напиток приобретает темно золотистый окрас и имеет густую консистенцию. Аромат напитка станет напоминать коньяк либо бренди.

Чача на персике подразумевает, что в настой с чачей помещают ломтики персика. Делая такую настойку очень важно обратить внимание на количество фруктов, поскольку есть вероятность, что чача будет слишком сладкой. Подобный настой окажется приятным для людей, которые не любят горечь водки, персик станет отдавать приятный вкус. По аромату настойка станет напоминать компот.

Чача на тархуне – чачу заливают в свежий тархун, после чего закрывают, чтобы напиток настоялся. Цвет чачи становится зеленым. Тархун станет забирать всю горечь и отдаст приятный привкус. В итоге получаем душистую, и свежую чачу.

 


Читайте:


Гонки на выживание:

ГОНКИ НА ВЫЖИВАНИЕ НЕ ВЫЖИЛИ !!!

News image

Их «похоронил» Александрийский горисполком. А дело было так. Ещё 19 июля этого года спортивный клуб «Европа-кросс», который впервые в истории города...

«Железная леди» стала победительницей автогонок на выживание

News image

Наталья Шкарпова из города Слободской Кировской области стала единственной в России женщиной, выигравшей автогонки на выживание. «Железной леди» с л...

Жительница Красноярска отсудила у организаторов автогонок 500 тыс. рублей за травму сына

News image

Жительница Красноярска отсудила у организаторов автогонок и спортсмена полмиллиона рублей морального ущерба за травму, причиненную сыну. Об этом соо...

Авторизация



Гоночные автомобили:
News image

Обзор раллийной техники: Opel

На первый взгляд, в наших широтах марка Opel распространена совсем не так, как, например, Subaru или Mitsubishi – конечно, если говорить о ралли. Вп...

News image

АМОРТИЗАТОРЫ (ДЕМПФЕРЫ) АВТОМОБИЛЯ WRC

Определение Демпферы или, как их еще называют, амортизаторы, являются важной составляющей подвески автомобилей WRC. Они играют три основные роли....

News image

Машина для ралли

Что подвести под седло? Первый вопрос, который должны решить начинающие спортсмены - это на чем мы будем ездить. Причем, даже раньше, казалось бы, ...

News image

Обзор раллийной техники: Ford Fiesta ST

В отличие от «Сьерр» и «Эскортов», «Фиеста» – современный и очень конкурентоспособный автомобиль. Достаточно вспомнить экипаж Сергея Фаюка и Виктора...